Avra Jain ha confirmado que el 3 de julio el Vagabond cerrará sus puertas y las abrirá 48 horas después con un nuevo nombre.

Pero no es solo su nombre lo que cambiará, ya que el chef estrella Alex Chang dejará el hotel. De acuerdo con Jain el joven chef se va en buenos términos y por la simple razón de que desea experimentar nuevas cosas en orden de crecer como chef.

Según Jain su partida dejará un profundo agujero en el escenario de comida de Miami ya que el joven chef ha sabido desafiar paladares con sus únicos sabores y ha dejado un estupendo impacto.

Vagabond Kitchen & Bar reabrirá sus puertas el 6 de julio con un nuevo acercamiento a la comida.